无营业执照又扰民 景芳颇具传奇的烧卖店暂时停业一年级智力趣题教案

来源:互联网新闻 时间:2020-04-30 02:27

景芳颇具传奇的烧卖店暂时停业

每天慕名前来的吃货络绎不绝,还曾去台湾做过文化交流

社区:没有营业执照,又扰民,就算味道再好也没办法啊

周大姐做的冬笋鲜肉烧卖,口碑最好。

城东的景芳三区里,有一家传说中杭州最好吃的烧卖店。在吃货心中,景芳烧卖的江湖地位非同一般。小店门口,食客们每天都络绎不绝。

不过资深吃货昨天来报料说,这家超火爆的小店停业了。

传说中的烧卖店开在小区车库里

想要找到这家小店,真心不容易。它连个名字都没有。小店藏在景芳三区12幢一楼的车库。

昨天下午,车库门紧闭。门口放着一张餐桌,边上还有老旧的煤球炉。看到我们在东张西望,一个头发花白的奶奶跑过来:“不开了,不开了。”

说明来意,奶奶热情地叫来了老板周大姐,她风尘仆仆地刚从社区赶过来。

打开店门,20多平方米的小店,里面摆着两张小桌,还有各种蒸煮的锅碗瓢盆。看看冰箱里,还有四大袋的肉馅,周大姐说,现在停业了,肉暂时也用不上了。

周大姐,57岁,蛮能干的一个人。她说,小时候父亲做豆腐脑,家里的早餐店开在武林路上,兄妹几个都要帮忙,长大后各自都做起早点的行当。

1984年,周大姐在庆春路上摆起自己的早点摊,那时候就卖卖馄饨,生意马马虎虎;一年后,老公从杭钢出来之后,正式做起夫妻档买卖,也就卖卖馄饨、面条,日子还算可以。

1994年,他们将早点摊摆到了景芳,那时候烧卖的口碑已经做出来了。2005年开始,他们以每个月300元的租金租下这间车库,这小门面的生意一直做到今天。一传十,十传百,周大姐家的烧卖,粉丝越来越多。

冬笋鲜肉烧卖是爆款

还去台湾做过文化交流

小店没有取名字,图的就是个朴实。但这里的人气爆棚。冬笋鲜肉烧卖就是爆款。

一笼十只烧卖,卖12元。每只烧卖都晶莹剔透,亭亭玉立。吃过的人都说,这里的烧麦,皮薄馅多,汁水真当鲜美。

周大姐一脸自豪,货真价实才是关键。不管什么季节的笋,她都取嫩头,而猪肉,都是新鲜买来自己加工的。同时,擀皮也讲究,将四周擀成波浪凹凸状,这样开口处才能微微打开,露出内馅儿,面皮中心要厚实,防止汤汁漏出来。

每天,从早上6点开店,一直到下午1点,店里都坐满了吃烧卖的人。很多人都是慕名而来。

“每天都有人开着小车到我这里买烧卖,一打包就好几笼。还有一些客人,吃完之后,就跟我要生的回去蒸。”周大姐说,黄龙大饭店里的烧卖,也是她特供的。去年,黄龙饭店举办的活动中,周大姐的烧卖获得了“杭州野食十强名店”的称号,还去台湾做过文化交流。

小区环境整治

小店只得关门

好好的烧卖店为什么不开了?“因为没有营业执照。”周大姐说,以前,店里的卫生许可证、营业执照、健康证都是有的。但是去年整理小店的时候,这些东西发了霉,他们索性都扔掉了。“一忙起来,就没办了。”

景新社区主任张敏说,在小区里开店是不允许的。街道里正在做环境整治,所有的小店都要取缔。

“周大姐的店没有相关证件,还存在扰民的因素,就算味道再好,人气再旺,也没办法啊。”

周大姐的手艺,暂时还没有找到传人,未来的打算,她也说不清楚。“这段时间,我就休息休息好了,再找找价格合适的店面。”

尼泊尔反对党在首都发动罢工 施压制宪乐施会称欧洲贫困人口2025年或增至德国大选临近 默尔克团队用美女表演拉美企研制巨型飞船 可在无机场跑道情况德国工业重镇乌波塔尔的中国经济元素津巴布韦女子与亲生儿子相恋三年 申请朴槿惠提议同朝野领袖举行三方会谈 欲叙称将向俄透露化武军火库地点 奥巴马日本东电副社长称福岛第一核电站“仍像日本枪毙73岁死囚:此前被囚九年日本富士山事故频发 一中国游客下山途美高官“9·11”纪念日呼吁政府改变中纪委监察部:官方网站将第一时间发布法院驳回李某某法定代理人提交的再次开广东白云爆燃事故死亡人数增至8人 1联合国发布世界移民报告 移民数美第一日检察机关决定不起诉“非法”访问独岛东京都“购岛”捐款闲置一年 上百人要普京美媒刊文:美对叙动武将引发新恐怖美国海军仍留驻叙周边海域 高层称一得被挖眼男童母亲:电视报道说我有20多美官员会见巴西外长 欲缓解因监控事件外媒:朝鲜或已于8月下旬重启宁边石墨天津燃气集团董事长金建平因严重违纪正上海地铁推出1元借书 可上车借书下车上海老龄化高龄化形势严峻 养老规划需京津冀等空气重污染区域签责任状 责任江苏省最严水资源管理考核办法出台兴奋剂事件现身十二运 男排存年龄作假张琳:心思重是摩羯座通病 目标30岁朝鲜举行阅兵式庆祝建国65周年习近平在圣彼得堡会见阿根廷总统克里斯土耳其民众纪念国际和平日 反对西方对保障房遭“空城”尴尬:有人没房住 有香港相亲节目选手承认强奸 糜烂私生活杭州举办健美健身锦标赛 上演力与美的中国游客在澳大利亚随地小便 旅行社:日本相扑手生活揭秘 一顿饭至少吃5人阿里后最大赴美IPO 桐庐的中通快递浙江“三改一拆”任务提前超额完成浙江:大力推进农村生活污水治理设施建孙红雷曝张艺兴有女友 张艺兴的女朋友缅甸中部发生一起沉船事故 至少导致1房企不敢涨价买家观望情绪浓太平岛神秘设施竟是远程雷达 台与美共不靠谱的游客:长城上刻字黄河扔垃圾不诺贝尔物理学奖授于三位美国科学家选总统不易 特朗普财富一年“缩水”8五年级小学生月入八万多 狂撩女主播聊【中国新歌声】汪晨蕊《友情岁月》VS